1.半解凍したパイシートをかぼちゃの顔になるようナイフでくり抜いてハンバーグを包み、端の部分をフォークなどでしっかり押さえる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　艶出し用の卵液を塗って180℃のオーブンで約14分焼く。

2.トマトベースソースにかぼちゃダイスを入れて煮込み、塩こしょうで味を調える。

3.焼きあがったハンバーグの周りに2をかける。生野菜サラダを添えて完成。